De Phu Quoc nous sommes partis à la découverte du Delta du Mékong. Un voyage en bus de 6h dans un vieux coucou nous a permis de rejoindre Can Tho, l’épicentre du delta. De là, nous avons fait une excursions dans les marchés flottants de la région. Bien que touristiques, ces marchés n’ont rien perdu de leur charme d’antan. Puis, toujours sur notre bateau, nous avons parcouru les canaux secondaires du delta pour découvrir une fabrique traditionnelle de nouilles vietnamiennes ainsi que la vie au cœur du delta.
Le lendemain nous avons sillonné La région aux alentours de Can Tho en scooter. C’était le temps de la moisson dans les rizières. Un agriculteur du coin nous a invité chez lui pour déguster des fruits de son jardin, dont du jackfruit, et boire un Pepsi-cola. Son hospitalité nous a beaucoup touché. Et Pierrick a recouru à Google translate pour pouvoir communiquer avec lui et sa famille.